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Memme piparmündisiirup

Astrid Lepik

Foto: Astrid Lepik

Talvisteks teeõhtuteks korjab memm igal suvel piparmünti, et seda siis kuivatada või vähesel määral sügavkülmutada.

Lisaks sellele teeb memm ka ülihead, lihtsalt valmistatavat piparmündisiirupit. Valmis siirup on kuldse helgiga, tugeva piparmündimaitse ja aroomiga.

Siirupi keetmiseks läheb vaja:
500g suhkrut
0,5 l vett
suur peotäis piparmündilehti
veidi sidrunimahla

Värsked piparmündilehed pesta, nõrutada ja lasta rätikul veidi kuivada. Seejärel valada peale keev vesi, lasta seista jahtumiseni ja kurnata. Jahtunud piparmünditõmmisele lisada retseptis ettenähtud suhkur ja keeta tasasel tulel umbes 15 minutit. Seejärel maitsestada sidrunimahlaga. Kuum siirup valada väikestesse pudelitesse, sulgeda korgiga ja hoida jahedas, päikese eest varjatud kohas, soovitavalt külmkapis.

Valmis piparmündisiirupit võib kasutada tee, kakaojoogi ja kokteilide maitsestamiseks. Samuti on siirup heaks lisandiks mitmesugustes magustoitudes ja küpsetistes.

Kes eelistab veidi mahedamat maitset, võib siirupi keetmisel kasutada piparmündilehtede asemel melissilehti.

tripsukas

kanzashi

Instructions

• Découpez 5 carrés de tissu de 7x7 cm, dans le droit fil.

• Pliez en deux dans la diagonale.

• Rabattez les pointes latérales vers la pointe du bas.

• Retournez le carré.

• Pliez les deux côtés, de manière à ce que les pointes se touchent, et pliez encore en deux.

• Vous obtenez ceci (vu de dos, de face et de profil).

• Coupez la pointe du bas.

• Répeter l'opération avec les 5 carrés de tissu.

• Passez un fil dans les 5 pièces, en prenant soin de piquer dans toutes les épaisseurs de chaque pétale.

• Nouez les deux extrémités du fil, sans trop serrer.

• Retournez sur l'endroit et ouvrez les pétales, et répartissez-les harmonieusement. Les fils doivent disparaitre dans les plis des pétales.

• Fixez le bouton central pour le coeur. Ici, nous l'avons fixé grace à un deuxième bouton en-dessous.

• Et voilà la fleur (vue au verso, et au recto)

Voir de très belles réalisations de fleurs kanzashi, du mode le plus traditionnel au plus moderne, sur le site de Vivien Hoffpauir, www.kanzashi_core.

Vidéo

Comment réaliser ces petits bijoux de tissu, de manière traditionnelle : pétales en soie pliés grace à une pince de chirurgien, et assemblées à la colle.

roosiline lapitöö

http://www.decorativecountryliving.com/acc9_4.html

http://www.bagsbyannieg.com/Vintage%20Style%20Aprons.htm

Esimene postitus

siia hakkan koguma kõike, mis mul kuskil silma jääb nii huvitavad leheküljed kui ka pildid jne. jne.